Restos à Toulouse Bientôt un espace pour prendre des cours de cuisine au marché Victor-Hugo, à Toulouse

Dans le cadre de la réhabilitation du marché-parking Victor-Hugo prévue d'ici 2019, un espace dégustation et cours de cuisine va être ouvert. Un projet poussé par la mairie.

Publié le : 16/09/2016 à 19:04
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Le marché-parking Victor-Hugo à Toulouse va accueillir un espace dégustation. (Photo : Mathieu Arnal)

La rénovation du parking Victor-Hugo, c’est déjà demain. Les travaux vont débuter au printemps 2017, avant une fermeture totale du parking en août 2017.

Cette rénovation ne sera pas une révolution, mais plutôt un lifting. Celui-ci concernera en premier lieu les places de stationnement qui seront réduites en nombre (de 650 à 400), mais qui seront plus larges et donc plus adaptées aux véhicules actuels. Compte-tenu des emplacements où il était impossible de se garer (environ 200), le nombre de places disponibles ne devrait pas baisser.

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Un espace dégustation

La circulation interne du parking sera également modifiée pour fluidifier le trafic.

Les loges du marché ne bougeront pas. En revanche, nous allons créer un espace qui associera la dégustation et des cours de cuisine avec des chefs. Les commerçants pourront y intervenir, y faire venir le public. Nous voulons faire de cet endroit un lieu gastronomique, indique l’élu toulousain Jean-Jacques Bolzan.

Un espace qui devrait être opérationnel d’ici trois ans quand tous les travaux seront terminés.

Photo de David Saint-Sernin

David Saint-Sernin

Journaliste
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